减肥、健身吃鸡胸肉不嫩,老、硬、柴怎么办?

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养生健康网
2020-05-20
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鸡胸肉在健身中是不可缺少的食物,鸡肉在烹饪过程中不嫩怎么办,小编教大家几种美味的鸡胸肉做法。

减肥、健身吃鸡胸肉不嫩,老、硬、柴怎么办?

操作方法

01

蔬菜鸡胸肉饼。鸡胸肉剁成泥,胡萝卜切丝,香菇切碎,然后放入碗中,加一个鸡蛋,少量盐,酱油、淀粉和少许油,搅拌均匀,随后烤盘上放锡箔纸,把拌好的食材放在锡箔纸上入烤箱200度烤10分钟即可。

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02

鸡胸肉牛油果三明治。鸡胸肉煮好之后,撕成丝。牛油果用勺子压成泥,然后把鸡丝放入,可放一点盐,搅拌均匀,准备好全买面包片,把牛油果泥和鸡肉抹在面包片上即可,依据个人口味,还可以放入鸡蛋,蔬菜。

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03

彩椒鸡肉串。鸡胸肉先放料酒,橄榄油,辣椒粉,盐,研制半小时,彩椒切块备用,随后将鸡肉和彩椒间隔串在烤签上,撒上黑胡椒,再适当抹上一点橄榄油,入烤箱15分钟180度烤好即可。

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04

奶汁煎鸡胸肉。牛奶中加入黑胡椒,盐和适量面粉做成奶汁,鸡胸肉上划几刀,然后把肉拍松,平底锅放黄油,放鸡肉煎,分量的加入奶汁煎好即可。

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05

蒸鸡胸肉。鸡胸肉洗干净后,从中间切一刀,但不能切断,然后抹上盐和黑胡椒腌制。鸡胸肉中加上切好的香菇,蔬菜,用锡纸包好,在锅中蒸15分钟,出锅再加上一点椒盐随即可。

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06

无油煎鸡胸。鸡胸肉洗净之后,放生抽,腌制半小时,正反面抹上淀粉。大火把平底锅加热,放入鸡胸肉后转小火,盖上盖子,滋啦声音变大,反面,撒点黑胡椒,再盖盖子,听滋啦声音变大, 既可。

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07

迷迭香鸡排。鸡胸肉对半切开,将肉拍松,抹上盐和胡椒粉腌制半个小时,锅放少许油,小火把蒜片煎黄,把蒜捞出。把鸡胸肉抹上蒜油,撒上迷迭香进入烤箱,180度烤15分钟即可。

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