如何辨别鱿鱼、章鱼和乌贼

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养生健康网
2020-05-21
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外观上来看,章鱼像丸子一样,而鱿鱼身体狭长,如果横切面剖开就是圆形。乌贼外观是扁平状的,而且很宽。

如何辨别鱿鱼、章鱼和乌贼

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从身体结构来看,章鱼都是八条腿的,而鱿鱼、乌贼都是十条,章鱼身体非常柔软的,鱿鱼生长有软骨,稍微硬一点,乌贼是有硬骨头的。

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从生活习性来看,章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行,动作十分缓慢; 鱿鱼则在海中快速游动章鱼是夜行性动物,对于光线十分敏感,喜欢待在黑暗的环境之中,鱿鱼、乌贼却喜欢光亮,渔夫就利用其之习性在捕捞船上挂起集鱼灯等着它们蜂拥而至,然后一网打尽。

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从食用方法来看,章鱼生吃或者烹饪都可以,鱿鱼和乌贼就必须要是熟食,不然会对身体有损害,因为他们包含一种叫多肽的成分,会造成肠胃不舒服,脾胃虚寒的人少吃鱿鱼,鱿鱼是凉性的。

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