海螺哪些部位不能吃?

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养生健康网
2020-05-21
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海螺脑
这个俗称海螺脑的东西,其实就是在海螺头的部分,有两个小球球一样的东西,它在海螺肉里面,这个东西若是吃多了的话就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。

海螺哪些部位不能吃?

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海螺尾
海螺的尾部尽量别吃,毕竟尾部看起来就有点恶心了,也没有啥独特的味道。

海螺哪些部位不能吃?

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(香螺)绿紫色青筋/(脉红螺)白色脑
海螺品种有常见的脉红螺和香螺,它们都属于食肉性贝类,所以在吃的时候要注意一点,香螺要去除肉上的绿紫色的青筋,脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位,如果食用时不去除上述部位,容易引起头晕等不适症状。

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海螺的内脏和性腺
海螺还有不能吃的部位就是内脏和性腺,若是吃多了的话,会使人感觉迷糊。

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